【蜗牛棋牌】普通豆腐拌皮蛋的做法窍门,松花蛋豆腐做法

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京彩豆腐汤的做法京彩豆腐汤,做法很简单,很是合适家庭小菜,冬季来一碗可以到达暖身子的结果。下面一路来看看吧!

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【蜗牛棋牌】普通豆腐拌皮蛋的做法窍门,松花蛋豆腐做法

京彩豆腐汤的做法

京彩豆腐汤,做法很简单,很是合适家庭小菜,冬季来一碗可以到达暖身子的结果。下面一路来看看吧!

主料:松花蛋(鸭蛋)150克、豆腐300克

辅料:鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克

调料: 小葱5克、姜15克、年夜蒜10克、盐4克、味精2克、喷鼻油10克

做法:

1、将豆腐、青菜、京彩均切条;

2、锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片),加鲜鸡汤上火烧开;

3、下入豆腐条,加精盐烧透入味;

4、再下入京彩,小火烧开,撇去浮沫;

5、最后下入青菜烧开至熟,出勺装碗,加味精、喷鼻油、虾米即成。

相信经由过程上面的先容,此刻年夜大都人都已领会京彩豆腐汤的做法了。这道菜十分轻易上手,不但味道好,对年夜家的身体也有很多好处,是以建议常常食用。

丝瓜京彩豆腐汤的做法

丝瓜,又称菜瓜,夏日蔬菜,可供药用,有清冷、利尿、活血、通经、解毒、抗过敏、美容之效。当丝瓜碰上一样清热解毒的京彩豆腐汤,两者会擦出如何的火花?下面一路来看看丝瓜京彩豆腐汤的做法吧!

材料:丝瓜、内脂豆腐、京彩、色拉油、净水、盐、鸡精、胡椒粉

做法:

1、丝瓜去皮,滚刀切成块;

2、内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块;

3、京彩剥壳,切成小块;

4、炒锅倒少许油,年夜火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒;

5、炒至丝瓜变软时,插手净水、盐,和匀;

6、然后下入京彩、豆腐,加热至沸腾时转小火,再煮2分钟摆布,加少许鸡精、胡椒粉调味,搅拌平均便可关火 。

此汤清素,不带一丝油荤,鲜美异常。若是你的肠胃不喜好太重的油脂,那末如许一碗清爽素雅的汤品,恰是你的最好选择。

鳝鱼京彩豆腐汤的做法

鳝鱼,即俗称的黄鳝,属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。身体像蛇,但没有鳞,肤色有青、黄两种,年夜的有2、三尺长。黄鳝不但为席上好菜,其肉、血、头、皮均有必然的药用价值。熬制京彩豆腐汤时插手鳝鱼,又是如何一番风味?下面一路来看看鳝鱼京彩豆腐汤的做法吧!

材料:京彩、年夜鳝鱼、内脂豆腐、盐、料酒、生粉、蛋清、生姜

做法:

1、京彩两个切瓣,年夜鳝鱼两条去骨去肠洗净,改刀成片,加少许盐、料酒、生粉、蛋清拌匀,内脂豆腐半盒切成小块,生姜切成细丝;

2、汤锅倒入半锅净水,下入姜丝、豆腐、京彩,加两勺盐,一年夜勺色拉油,年夜火煮沸;

3、待汤水方才沸腾时,下入拌好的鳝鱼片,搅匀,煮至再次沸腾后改小火,再炖煮个3-5分钟便可关火;

4、起锅时加少许鸡精、胡椒粉调味,最后撒上葱花便可。

京彩豆腐汤的营养价值

京彩豆腐汤含有卵白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等多种营养素,是产妇的滋补汤菜,营养价值十分丰硕。下面一路来看看吧!

京彩中含有较多的矿物资,而且其性凉,有清热止渴、滋阴润燥的感化,对减缓上火等症具有很好的结果,所以京彩也被加工成各类菜肴端上了餐桌。好比:京彩拌豆腐、京彩黄瓜汤等。别的,京彩中还含有较多的矿物资,可增进营养的消化接收,增添食欲,同时还具有润肺、养阴止血、降压等功能。对进步智商、庇护年夜脑也是十分不错的。

豆腐则为补益清热的摄生食物,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、洁净肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证实,豆腐除有增添营养、帮忙消化、促进食欲的功能外,对齿、骨骼的发展发育也很有益,在造血功能中可增添血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠芥蒂患者的药膳好菜。豆腐含有丰硕的植物雌激素,对防治骨质松散症有杰出感化,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有用成份。

京彩豆腐汤的食用忌讳

京彩豆腐汤虽好,但它也有本身相克的事物,在家里便宜京彩豆腐汤时要注重消毒和选择搭配食材,如许才能保障健康。别的,京彩是腌制食物,必然要少吃,出格是白叟和孩子,要注重摄取的量,不要馋嘴。是以,下面一路来看看京彩豆腐汤的食用忌讳吧!

1、京彩豆腐汤不宜与团鱼、李子、红糖同食。

2、少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、血汗管病、肝肾疾病患者应少食京彩豆腐汤,特别是儿童。中医以为,儿童的身体为稚阴稚阳之体,代谢极为兴旺。京彩中的微量铅被儿童接收后,还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,使骨骼与牙齿中的钙流掉。常常食用京彩会致使儿童骨骼和牙齿发育不良、食欲消退、胃肠炎等,还会影响智力发育。

3、京彩豆腐汤和醋不克不及放在一路吃,京彩与豆腐中的钙会连系醋酸构成沉淀,欠好消化,乃至可能发生毒素,激发食品中毒。

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